天然酵母パン

実家で「ホシノ天然酵母パン種」を１袋もらってきたので、パン焼き器でさっそく作ってみました。
機械が勝手に作ってくれるとはいえ、けっこう時間がかかります･･･。
（天然酵母の種起こしに24時間、それを使ってパンを焼くのに７時間）

今回は、刻んだくるみを入れて「天然酵母くるみパン」にしましたが、ドライイーストで作ったパンよりも味わいがあっておいしかったです。
でも、我が家のパン焼き器だと 最低量でも３回分の生種ができてしまうので、１週間以内に３回パンを焼くのがちょっとつらいかも･･･。（消費量が少ないので。）

パナソニック ホームベーカリー ホワイト SD-BT103-W

□冷蔵商品□ホシノ　天然酵母パン種　50g

「ホシノ天然酵母パン種」
　http://www.hoshino-koubo.co.jp/

「ナショナル　ベーカリー倶楽部」
　http://national.jp/studio/bakeryclub/index.html