野菜がたっぷりとれる重ね煮

「梅崎和子の陰陽 重ね煮クッキング―からだにやさしい養生レシピ」

あるメルマガで紹介されていて興味をもったので、図書館で借りてきました。
レシピに書かれている通り、材料を鍋に順番に並べて入れ、火にかけて調味して出来上がりという簡単さと、野菜がたっぷりとれるという点が気に入りました。
すでに２品ほど作ってみましたが、シンプルな味付けながら、おいしくいただけました。
ほかのメニューもいろいろ試してみたいです。

梅崎和子の陰陽 重ね煮クッキング―からだにやさしい養生レシピ