体験レッスン
某社の体験レッスン（パンコースと天然酵母パンコース）に参加してきました。
それぞれ２種類のパンを作りました。
特許製法の作り方だそうですが、味はいたって普通な感じ・・・。
確かに短時間で作れるかもしれないけれど、その分味が落ちるのかな？
天然酵母パンコースでは、時間短縮のため、いきなり成型から始まりました。
事前に作ってある生地を成型し、２次発酵させている間に生地をこねるレッスンが入ります。
自分でこねた生地は、毎回１人だけが持って帰れるらしいです。
味は天然酵母パンのほうがおいしいけれど、
- 誰がこねたかわからない生地で作ったパンしか持って帰れない
- 自分がこねたパン生地の出来が毎回確認できない
- ３〜４人で１つの生地を交代でこねる
という点が、ちょっとイマイチですね。
久しぶりに手ごねでパンが作れて楽しかったのですが、終わった後の勧誘があまりにもすごくて興ざめしてしまいました・・・。
